Üretimi arttı fiyatı da ikiye katladı!

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurta fiyatlarına iki hafta içinde yaklaşık yüzde 30 zam geldi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre bu yıl yumurta ihracatı, yüzde 23.7 artarken, bu artışın iç pazarda fiyatları da arttırdığı görüldü.

Mutfakta kek pasta ve yemeklerde bol bol kullanılan  protein kaynağı yumurtanın fiyatında iki hafta içinde artarda artış yaşanıyor. Öyle ki raflarda yumurtanın tanesi 8 lira oldu. Yumurta neden pahalı? Zamdan önce marketlerde kolisi, 200 lira bandında olan yumurtanın kolisi, hafta bitmeden 260 liraya yükseldi. Buna göre 1 tane yumurtanın fiyatı 8 lira ile 9 lira arasında değişiyor. TÜİK Verilerine göre Ocak-Eylül döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,8 arttı. Marketlerdeki satış fiyatında ise 30'lu yumurtanın fiyatı bir yılda yüzde 46.84 bir ayda ise yüzde 11.6 arttı. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon yaptığı açıklamada;  zamla ilgili “Yani afaki bir yükselme yok. Evet, yükseldi ama maliyetin altındayken şimdi maliyet fiyatına çıktı. 3-4 ay öncesine bakmak lazım. Bu dönemde üreticiler zarar etti. Neden insanların (üreticilerin) zarar ettiği dönem görmezden gelip zarardan çıktığı zaman zam olarak haber yapılıyor. Şu an yükseldi fakat ocak ayından itibaren hesaplarsak yüzde 50 düştü. Üreticiler önceden zarar ediyordu. Şu an zarardan çıkıyor” yorumunda bulundu. Ancak yumurta fiyatı artışından vatandaş da rahatsız. En temel besin kaynağının fiyatının yükselmesi esnafı da vatandaşı da zor duruma sokuyor