Boğaza kıyısı olan Çanakkale'de en önemli geçim kaynaklarından biri olan balıkçılık, bereketli günler yaşıyor.

Çanakkalelilerin severek tükettiği balıklar arasında yer alan sardalya, Temmuz ayının gelmesiyle birlikte yağlandı, lezzetine lezzet kattı.

Çanakkale Balık Hali’ndeki tezgahlarda kilogram fiyatı 150 ile 200 lira arasında değişen Sardalya ile ilgili Balıkhali Esnafı Onur Öget, Ton Tv mikrofonlarına değerlendirmelerde bulundu.

”Halkın talebi çok fazla”

Sardalya’nın durumu şuan çok güzel. Talep oldukça fazla. Yağlı olduğu için müthiş bir lezzeti var.

“Babakale sardalyası çok güzel”

Balıklar oldukça yağlı, merasına göre değişiyor. Şuanda yağlanmayan balık kalmadı. Babakale tarafının balığı var oldukça iri ve yağlı. Bu balık olmadığında bizim boğaz sardalyamız oldukça ilgi görüyor.

“Bu balık kömür ateşini söndürür”

Bu balığı kömür ateşinde yapmalarını öneriyorum. Kömür ateşinin söndürür yani bu balık. O kadar lezzetli ve yağlı durumda.

 “Fiyatlar normal”

Fiyatlar oldukça normal. 150 ile 200 lira arasında değişiyor. Diğer et ürünlerine göre oldukça uygun durumda. İlerleyen dönemde de artacağını düşünmüyorum. Sardalya bu fiyat aralığında devam edecek.